Fui para Pocando no ES, um evento maravilhoso que fui convidada para participar nesse fim de semana, e voltei rolando! E com toda essa comilança descobri um lado do estado que não conhecia: a gastronomia e os sabores capixabas! A diversidade dos pratos e a quantidade de comida envolvida foram assustadoramente absurdas e merecem um post só com dicas do que comer no Espírito Santo!
E se você anda buscando opções de comida vegetariana na grande Vitória, pega as dicas do Capixaba na Estrada!
O que comer no Espírito Santo?
1 – A famosa Moqueca Capixaba
Como já diria o jargão… moqueca é capixaba, o resto é peixada! Experimentamos essa delícia em alguns restaurantes no Espírito Santo e o sabor justifica a fama sim! A moqueca é saborosa e não poderia estar de fora dessa lista. Com um sabor suave e leve, a moqueca é preparada com peixe branco, tomates e coentro e é bem diferente da baiana – não dá pra não comparar, sorry! E achei mais gostosa, viu 🙂 Sem dúvidas, não dava pra deixar de fora da lista do que comer no Espírito Santo! E ah, a moqueca de banana da terra é espetacular, vale a pena provar também! (Então nem cogite ir ao ES e não comer moqueca).
Tem uma receita aqui pra você fazer em casa 😉 Dica do blog Viajante Comum!
2 – Camarão no Coco
A melhor surpresa pra mim na lista do que comer no Espírito Santo foi o camarão no coco. Primeiro porque eu nem sabia da existência dessa maravilha. Segundo porque eu provei em condições adversas – tipo 10:30 da noite e eu não tô acostumada MESMO em comer ‘pesado’ antes de dormir – e mesmo assim amei. E terceiro… Gente, o sabor é indescritível. E fora a apresentação que é um espetáculo! Com uma batatinha palha caseira e um arroz soltinho… Comi,repeti e dormi de barriga pra cima feliz e contente 🙂
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3 – Arroz de Marisco
Comi paella e arroz de marisco e olha, essa combinação de arroz com frutos do mar é matadora.
A Katarina, do Outro Blog, foi para Vitória e deu dicas de onde comer bom, bonito e barato por lá! Confira!
4- Doce de jaca
Não sou fã de jaca, mas pra quem gosta na maioria das praias você acha, tanto como bombom ou como docinho açucarado mesmo. Eu sou mais fã da cocada, que também é uma excelente opção!
5- Picolé de abóbora com coco
Doce de abóbora com coco todo mundo conhece, mas a versão picolé me surpreendeu e merece o lugarzinho na lista de comidas pra provar no Espírito Santo. Ficou conhecido no Pocando como picolé de legumes :p mas tem aquele gostinho de doce de casa de vó! Se o sabor for muito alternativo pra você, indico o de tapioca que também é uma delícia!
Dica de Hospedagem em Vitória? Confira aqui!
6 – Torta Capixaba
Mais capixaba do que a própria moqueca, a torta capixaba é uma iguaria tão especial que você só encontra no Espírito Santo. E na semana santa! E só! Aproveite pra viajar na páscoa e provar essa delícia que tem peixe salgado (pode ser bacalhau), frutos do mar, palmito… Tudo o que tem direito de gostoso! Provei a do chef André Cicilioti,que foi desenvolvida especialmente pro evento Iriri Paixão Capixaba que vai acontecer agora nesse próximo feriado de Páscoa nos duas 14 e 15 de março. Recomendadíssimo!
7- Siri e Caranguejo
Casquinha, pastel ou a carne de caranguejo em si … Qualquer versão é uma excelente pedida desse elixir dos deuses do mar! Salivando aqui!
Fui visitar o Espírito Santo a convite do Pocando no ES, mas não tem parcialidade aqui não! Todos os posts são com as minhas opiniões pessoais! 😉 O encontro teve foco nas praias do sul do estado, então a lista tem mais comidas relacionadas ao mar. Mas daria pra fazer uma versão montanha, com as delícias como polenta, fondue e outras maravilhas pra deixar todo mundo com mais água na boca!
Organização: Capixaba na Estrada, Universo Fox
Guia Oficial: Guia & Turismo
Apoio: Quality Suites Vila Velha, Chácara Feliz Pousada, Hotel Guara Pousada, Go inn Vitória, Ibis, Orquídea Café
Transportadora Oficial: Latam Airlines
Apoio Institucional: Guarapari Convention, Prefeitura de Anchieta, Governo do Estado do Espírito Santo, AHTG
Parceiro: Wis, RDV Confecções, Associação Iririvivo, Café Caramelo, Chocolateria Brasil, Espadarte Hotel, Cervejaria Barba Ruiva, Viagema, Alfa, Restaurante Week, CDC,Hotel Ilha do Boi, Cantina Mattiello
Agradecimento: Pousada Mar e Mata, Claids, Aprendiz de Viajantes, Escritório Arte Dayse Resende, Qual é Quadrinhos, Restaurante Atlântica,Pedra Azul Ecotur, Laticínio Lorena, Loja Beleza Capixaba, Bristol Hotels
Gabi Torrezani
31 de agosto de 2018 at 06:56Amiga estou COM A CARA NA POEIRA com esse post hahaha que fome! Quero experimentar tudo, mas acho que o top desejo lombriga está na moqueca capixaba e no sorvete de abóbora com coco (amo!)
Paula Abud
7 de junho de 2017 at 08:17Camila, que delícia! Vou pro ES em setembro e essa dica já me deixou mais ansiosa ainda!
Salivei aqui na moqueca kkkk
Camila Lisboa
8 de junho de 2017 at 15:00A moqueca é MARAVILHOSA! Mas ando SONHANDO com o camarão no coco <3
Elaine Castro
9 de maio de 2017 at 19:40Amei esse post!! Tem que voltar agora pra experimentar o picolé de Araçaúna. 😍
Camila Lisboa
10 de maio de 2017 at 17:21Tenho que voltar MESMO!!!
Ana Carolina Miranda
6 de maio de 2017 at 20:58Camila, fiquei com água na boca! Quanta coisa maravilhosa vc comeu. Fiquei com água na boca quando vi o camarão no coco, deveria estar delicioso!
Camila Lisboa
10 de maio de 2017 at 17:23E tava mesmo! Nunca imaginei que seria tão bom 🙂
Alessandra
30 de abril de 2017 at 17:30Que dicas deliciosas, adorei. Deu até fome, parabéns pelo post.
Camila Lisboa
3 de maio de 2017 at 11:37Obrigada 🙂
Emilia Brito
27 de abril de 2017 at 11:50Adorei como retratou a culinária capixaba! Parabéns pelo texto e pelas indicações!!!!
Camila Lisboa
27 de abril de 2017 at 12:02=D
Sonia
27 de abril de 2017 at 09:47Pelo visto deu pra engordar uns quilinhos nesse Pocando, hein?
Ah, quero esse picolé já!
Camila Lisboa
27 de abril de 2017 at 12:02Quero voltar pra comer TUDO!
Débora Resende
24 de abril de 2017 at 12:40Você acredita que de tudo isso eu só comi a moqueca até hoje? É quase uma vergonha pra uma mineira falar isso! hahahaha Adorei as dicas e vou experimentar tudinho na próxima viagem ao ES <3
Camila Lisboa
24 de abril de 2017 at 14:07A moqueca á tão boa que a gente experimentou nuns 3 lugares diferentes em um fim de semana hahahah
Rozembergue
18 de abril de 2017 at 18:58Só comida deliciosa! A que eu mais gostei foi o camarão no coco. Mas gostei muito de todas, muito mesmo! Nós comemos hein? Acho que nunca comi tanta comida gostosa em um só fim de semana.
Camila Lisboa
25 de abril de 2017 at 14:54Eu também fiquei fascinada com o camarão no coco! Era maravilhoso!!!
Patricia
17 de abril de 2017 at 17:35Camarão no coco!!!! O que foi isso, minha gente! Poderia comer todos os dias sem enjoar.
Pocamos, porcamos e rolamos!
Camila Lisboa
18 de abril de 2017 at 14:46Quero quero quero todos os dias!!!
talita
17 de abril de 2017 at 16:33Até engordei um pouquinho com o post. Finamente entendi a piada do pocando = porcando! haha Vocês comeram bem, hein??
Camila Lisboa
18 de abril de 2017 at 14:46Porcando um fim de semana inteiro =x
Marcia Picorallo
17 de abril de 2017 at 15:55Mega curiosa aqui pra provar o camarão no coco!
Camila Lisboa
18 de abril de 2017 at 14:46salivei aqui só de lembrar 🙂
Juli
17 de abril de 2017 at 13:51Meu Deus mulher! Devia ser crime publicar essas fotos de comidas assim sem pudor! rsrs
Tô salivando com o Camarão no côco e os pastéis de siri. Que tortura!
Att,
Joolices
Camila Lisboa
18 de abril de 2017 at 14:47hahahahahah sim! Essas delícias do ES <3
Ju Garzon
17 de abril de 2017 at 13:18Nooosssam, esse camarão no côco me tentou MUITO. Também não conhecia!
Camila Lisboa
18 de abril de 2017 at 14:47Agora eu quero isso todo dia! =)
Katarina Holanda
17 de abril de 2017 at 12:15Concordo demais!! *-* Eu amei muitas coisas no Espírito Santo. E a gastronomia certamente foi uma delas, maravilhosa!
Camila Lisboa
18 de abril de 2017 at 16:23Estado meio esquecidinho, mas vale a pena SIM visitar o ES 🙂 e comer muuuuuito por lá!
Leo Vidal
17 de abril de 2017 at 10:597 coisas para comer, uma a cada dia da semana para não engordar tanto! Adorei as dicas e deu MUITA fome!!!
Camila Lisboa
18 de abril de 2017 at 14:47O ruim é que foi tudo num fds só, hauuhauhahuahu… a balança deu uma tremida =x
Vickawaii
17 de abril de 2017 at 10:32Eu sou uma chata pra comer e meio que não como peixes/frutos do mar, então não vou aproveitar muito essas dicas =( Mas apoio totalmente o pessoal provar coisas diferentes quando viaja ahsudiahudiahi então achei bem legal a postagem por conta disso <3 Também é minha primeira vez aqui e fiquei super curiosa sobre qual seria "o melhor mês do ano", vou dar uma olhada nos outros posts (:
Beijos, Vickawaii
Camila Lisboa
18 de abril de 2017 at 14:48😉 não sabe o que tá perdendo!!!
Mas vai experimentando aqui e ali… alguma coisa vai ser pro seu paladar 🙂
E do OMMDA… vai navegando que você descobre 😉
Dayana
17 de abril de 2017 at 07:25Nossa, tudo uma delícia! De todos, o meu preferido ainda é a moqueca. Ela é diferente da baiana, por exemplo. Adoro demais!!!
Camila Lisboa
18 de abril de 2017 at 15:15Eu também preferi a capixaba, viu 🙂
Adriana Magalhães Alves de Melo
16 de abril de 2017 at 21:08Picolé de abóbora com coco??? Caraca, deve ser esquisito! E não o esquisito em espanhol kkkkk
Camila Lisboa
18 de abril de 2017 at 15:15É nada! É bem gostoso 🙂
Giovana Duarte
16 de abril de 2017 at 19:41Que delicia de post! Saudades já de vcs e do nosso Pocando no Espírito Santo!
Camila Lisboa
18 de abril de 2017 at 18:03Melhor encontro EVER!
Cynara Vianna
16 de abril de 2017 at 19:31Quero experimentar tooooodos! Adoro comer e essas fotos estão apetitosas demais. Todos os pratos parecem maravilhosos.
Camila Lisboa
18 de abril de 2017 at 18:04Parecem e SÃO maravilhosos! 🙂
Flávia Donohoe
16 de abril de 2017 at 18:39tava vendo os snaps da galera no Espírito Santo e fiquei arrependida de não ter participado.
Quanto lugar legal e as comidas nem se falam, deve ter sido tão incrível e delicioso, ficou demais o encontro!
Camila Lisboa
25 de abril de 2017 at 14:59Foi demais!! 🙂 Muito lindo e a comida era maravilhosa!!! 🙂
GISELE G PROSDOCIMI
16 de abril de 2017 at 01:14Nossa, Camila, que post delicioso, conseguiu reunir tudo de melhor da gastronomia capixaba nele. Conheço bem a moqueca capixaba, que para mim também é muiiiito melhor do que a baiana. Já as outras iguarias ainda não experimentei, tenho que voltar correndo pro Espírito Santo, um estado que adoro.
Camila Lisboa
25 de abril de 2017 at 14:54Comemos muito e comemos bem no ES!!:)
Juliana Brandao
15 de abril de 2017 at 18:03Não estou pronta psicologicamente para uma viagem gastronômica pelo ES! É muita delícia junta!
Camila Lisboa
16 de abril de 2017 at 18:47Olha, a balança deu uma alterada depois desse encontro, viu hahahhaa preciso admitir! =X
Ghaidy
15 de abril de 2017 at 11:49Show, foi muita comida mesmo kkkk será 3 semanas de jejum intermitente kkkkk
Camila Lisboa
15 de abril de 2017 at 15:31E o que fazer com a Páscoa? hahahah comeeeeeeer de novo
Mariana Bueno
15 de abril de 2017 at 11:34Ahh que fome!!!! =) As comidas capixabas são boas demais! E o Pocando parece ter sido um encontro show!!!
Camila Lisboa
15 de abril de 2017 at 15:32Foi mesmo! E comemos MUUUUUUUITA coisa boa!
Ana Carolina Barbosa
15 de abril de 2017 at 11:11Dicas para babar!! Sou apaixonada na moquequinha de banana!!
Camila Lisboa
15 de abril de 2017 at 18:15Adorei a de banana 🙂 uma delícia!
Sofia
15 de abril de 2017 at 09:03Que post mais delicioso! Foi um encontro gastronômico maravilhoso. Beijos
Camila Lisboa
15 de abril de 2017 at 18:16Muitoooo gastronômico hahaa 🙂
Analuiza (Espiando Pelo Mundo)
15 de abril de 2017 at 08:24Acredita que já estive no estado e não experimentei nada disso?! Nem a famosa moqueca?! Você me deu vários deliciosos motivos para voltar!!! O picolé de abóbora com coco me atraiu especialmente! Deve ter um sabor interessante! 🙂
Camila Lisboa
15 de abril de 2017 at 18:16Não acredito!!! Vai ter que voltar só pra fazer turismo gastronomico 🙂
Eliana C. Pereira
14 de abril de 2017 at 23:38Adorei saber mais desses pratos típicos!!! Sinceramente, só conhecia a moqueca… Agora já vi que vou ter mais coisas para experimentar quando for ao Espírito Santo…
Camila Lisboa
21 de abril de 2017 at 19:06A moqueca é maravilhosa, mas tem muuuuuuito mais coisa maravilhosa pra provar!
Flávio Borges
14 de abril de 2017 at 21:58Quanta comida diferente! Nunca imaginei que no ES teria tanta diversidade gastronômica assim! Fiquei muito curioso pra provar este doce de jaca haha!
Um abraço!
Camila Lisboa
25 de abril de 2017 at 14:59Nem eu!!! 🙂 Foi uma surpresa maravilhosa 🙂
Beneth Santana Torquato
14 de abril de 2017 at 19:56O que é esse camarão no coco!? Acho que já sei pra onde será minha próxima viagem… haha
Camila Lisboa
25 de abril de 2017 at 14:59E era muuuuuuuuito mais gostoso do que parece!! Pode acreditar!! :))
Marianne
14 de abril de 2017 at 16:48Que delíííicia!! Passei alguns momentos da minha infância no espirito santo, e seu post me relembrou tanta coisa gostosa… Adorei e fiquei com água na boca!
Camila Lisboa
25 de abril de 2017 at 15:00Obrigada Marianne 🙂
Amilton
14 de abril de 2017 at 14:05Ótimas dicas! Pecado é só ler o seu post enquanto espero o almoço… delícia!
Camila Lisboa
25 de abril de 2017 at 15:00hhahahah desculpa pelo vacilo =P
angela sant anna
14 de abril de 2017 at 10:30geeente que q é aquele picole de abobora com coco?? fiquei muuuito a fim de experimentar! com ctz ia encher o bucho de pastel de siri tb aheuahuea
Camila Lisboa
14 de abril de 2017 at 14:30Menina, a gente comeu que nem PORCO no ES! sério… hahahahahha
Quero voltar só pra ganhar uns kilos a mais auahuaha
Francisco Piazenski
13 de abril de 2017 at 19:25Minha nossa, com tantas iguarias, fiquei com água na boca! Já conhecia a maioria desses pratos capixabas, mas essas fotos estavam demais!! Parabéns pelo post!
Camila Lisboa
13 de abril de 2017 at 20:32Obrigada 🙂
Carolina Belo
13 de abril de 2017 at 18:09Oi Camila!!! Nossa, a moqueca eu já tinha experimentado uma vez quando fui participar de uma corrida em Vitória, mas esse camarão no coco… Senhorrrrr… E o picolé de abóbora com coco??? Vou ter que levantar e ir até a cozinha achar alguma coisa para suprir essa vontade…
Abraços,
Carolina
Camila Lisboa
13 de abril de 2017 at 20:31O camarão no coco… meu delsdoceu… era maravlhoso!! quero todo dia <3
Poliana
13 de abril de 2017 at 13:17Mas menina que post é esse? Adorei. Que vontade de comida boa. Que vontade de Espírito Santo.
Camila Lisboa
13 de abril de 2017 at 17:24Esse encontro no ES foi super super super gastronômico 🙂
Bruna
13 de abril de 2017 at 13:09A gente esquece da riqueza da nossa culinária, né? Me deu água na boca a moqueca! Que delícia!
Camila Lisboa
13 de abril de 2017 at 17:24Essa moqueca tava ESPETACULAR! (E a gente teve a chance de provar duas hahaa)
Deivson
13 de abril de 2017 at 12:00Babei agora!! socorro!! Versão beta do “Porcando e rolando no ES”
Camila Lisboa
13 de abril de 2017 at 17:24Porcando DEMAIS!! HAHAHA
Ana Paula Fidelis
13 de abril de 2017 at 11:36Ler este tipo de post perto da hora do almoço dá uma foooomeeee!!!!! kkkk
Ai, moqueca capixaba… 🙂
Camila Lisboa
13 de abril de 2017 at 17:25Essa moqueca é show de bola, viu 🙂 Adorei!
Murilo Pagani
12 de abril de 2017 at 19:54Caaaraca!!! Quanta coisa boa!
Nem da pra falar com qual prato eu fiquei com mais vontade de experimentar… (ok, menos o doce de jaca)
Essa lista está excelente para mim, que prefiro pratos salgados!! 🙂 🙂
Enquanto não vou pocar vou esquentar umas esfihas do habibs que tem aqui em casa! =/
hahahahaha
Abraço
Camila Lisboa
13 de abril de 2017 at 17:27Também passei o doce de jaca, mas até que tinha uma carinha boa, viu =)
Nathalia Depolo
11 de abril de 2017 at 20:15Rolando no ES né? Ô comilança boa!!!
Camila Lisboa
12 de abril de 2017 at 10:28Muito boa! Gente, não comi nada mais ou menos por aí, só coisa DELÍCIA! 🙂
Marcelo Ribeiro
11 de abril de 2017 at 18:34Nossa! Deu água na boca. Sou capixaba, sou suspeito, mas a nossa gastronomia é maravilhosa!
Camila Lisboa
11 de abril de 2017 at 19:10É mesmo, Marcio! Comi muito e MUUUUUUUITO bem! Quero é voltar pra experimentar mais delícias ainda 🙂
Viajante Comum
11 de abril de 2017 at 16:24Adoreeeeeeei Camis!! Tô aqui passando vontade agora! E ainda incluí mais três porque os doces realmente roubam meu coração!! Sugar Feelings! rs…
Camila Lisboa
11 de abril de 2017 at 16:47Morrendo só de lembrar dos brigadeiros da Chocolateria Brasil <3